Diese sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Pfannkuchen. Sie sind nicht nur frei von tierischen Produkten, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten. Alles, was du benötigst, sind ein paar grundlegende Zutaten wie Mehl, Pflanzenmilch, Backpulver und ein wenig Ahornsyrup.

Verleih deinen veganen amerikanischen Pfannekuchen mit diesem Trick eine unwiderstehlich fluffige Textur! Kreiere ein köstliches, milch- und eifreies Frühstück aus Mehl, Hafermilch und anderen Zutaten.

Verwende Apfelessig und Backpulver, um die perfekte Menge an Luft einzuschließen und deinen amekikanischen Pfannekchhen die gewünschte Leichtigkeit zu verleihen. Mische einfach einen Teelöffel Apfelessig mit der Hafermilch und lasse es für ein paar Minuten stehen, bevor du es mit den trockenen Zutaten kombinierst. Der Essig reagiert mit dem Backpulver und erzeugt kleine Bläschen, die deine Pfannekuchen schön aufgehen lassen.

Ein weiterer Tipp: Verwende eine Prise Zimt und Vanilleextrakt für einen extra Hauch von Geschmack. Du kannst auch frische Früchte wie Beeren oder Bananenscheiben in den Teig einarbeiten, um deinen Pfannekuchen eine fruchtige Note zu geben.

Serviere deine fluffigen veganen Pfannekuchen mit Ahornsirup, Nüssen, oder einer hausgemachten Beerenkompott. Guten Appetit!

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und gib jeweils etwa 3 Esslöffel Teig als kleine Häufchen hinein. Drücke sie leicht flach, sodass sie wie Pfannekuchen aussehen. Brate die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun. Sobald eine Seite schön gebräunt ist, wende sie und backe die andere Seite ebenfalls knusprig.

Genieße die Pfannekuchen frisch zubereitet, serviert mit köstlichem Ahornsirup und einer Auswahl an frischen Früchten, Schokoladendrops oder feiner Marmelade.