Schoko Nuss Karotten Brownies
Eine unwiderstehliche Dessertkreation
Genieße die perfekte Kombination aus Schokolade und Nüssen in einem unwiderstehlichen Dessert.
Schoko Nuss Karotten Brownies
Diese sind ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Der köstliche, saftige Teig lässt das Herz jedes Süßigkeitenliebhabers höher schlagen. Ob als Dessert nach dem Essen, als süßer Snack zwischendurch oder als besonderes Highlight auf der Teetafel – diese Leckerei passt zu jeder Gelegenheit.
Nicht nur der Geschmack, sondern auch der Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, weckt Erinnerungen an gemütliche Nachmittage und gesellige Stunden mit Familie und Freunden. Das Beste daran ist, dass die Zubereitung einfach ist und auch Anfängern gelingt.
Einmal gebacken, lassen sich die Schoko Nuss Karotten Brownies wunderbar aufbewahren und bleiben mehrere Tage frisch und lecker. Also ran an die Rührschüssel und backt euch ein Stückchen Glück!
Wenn ihr die Schoko Nuss Karotten Brwonies noch etwas aufpeppen möchtet, könnt ihr eine Prise Zimt in den Teig genben, um dem Gebäck eine besondere Note zu verleihen.
🍽 Prep
25 Minuten
👩🏻🍳 Bake
25 Minuten
👥 Serves
16 Stücke
Zutaten für die Brownies
- 1 große Karotte
- 60 g Apfelmus (selbstgemacht)
- 50 g Mandelmus
- 50 g Cashewmus
- 60 g Macadamiamus
- 2 El Chia Mehl
- 6 El Wasser
- 60 g Kokosblütenzucker
- 1 Tl Vanille Pulver
- 125 g Buchweizen Mehl
- 1/2 Tl Backpulver
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Glasur
- 40 g Kokosöl
- 45 g Kakaopulver
- 2 Tl Agavensirup
- 1 Tl Vanille Pulver
Zubereitung
Step 1
Zuerst die Karotten schälen und fein raspeln. Anschließend in einer Schüssel mit dem Apfelmus und den verschiedenen Nussmuse vermengen.
Step 2
In einer zweiten Schüssel Chiamehl und 6 EL Wasser verrühren und 10-15 Minuten stehen lassen, um Chiagel zuzubereiten.
Step 3
Kokosblütenzucker, Vanillepulver, Chiagel und eine Prise Salz zur Musmischung hinzufügen und gut vermischen.
Step 4
Anschließend Buchweizen Mehl mit Backpulver vermengen und zur Masse geben, gründlich verrühren.
Step 5
Step 6
Für die Schokoglasur Kokosöl in einem kleinen Topf im Wasserbad schmelzen, Kakaopulver, Agavensirup und Vanille einrühren und auf den abgekühlten Kuchen streichen.
Step 7
Den Kuchen für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Glasur fest wird.
Hey, ich bin Tina
Mit meiner umfangreichen Lebenserfahrung in Transformation, Ernährung, Physio, Sport und verschiedenen Heilmethoden wie Meditation, Yoga, Tapping und Chakren-Balancing biete ich einen holistischen Ansatz für Gesundheit, Wohlbefinden und Erfolg. Ich habe vielen Menschen geholfen, ihr Leben zu verändern und sie zuverlässig auf dem Weg zu optimalem Wohlbefinden und Erfolg begleitet.
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